インタビュー
「入社を決めた理由
就職活動を進めていく中で、何も知らない企業について一生懸命『いい所探し』をするのは何か違うんじゃないか、と思うようになりました。飲食業を中心に活動していることもあり、せっかく働くなら『ここの○○が好き』と言える場所にしようと思い、部活後の食事で良くお世話になった『まるまつ』を経営する当社にエントリーしました。会社説明会兼採用試験に臨んだところ内定をいただき、①まるまつが好きであること、②地元東北に貢献できることが決め手となり、入社を決めました。
」
商品開発室 課長 草彅麻貴 （くさなぎ まき）
出身校：秋田大学 教育学部卒
■当社のいいところ
私が感じる当社のいいところは、『発展途上』であるところ。高みを目指し。常に時代とともに変化しながら成長しているところが魅力です。若い人や、現場のパートさんのアイデアを採用することも多く、そういった声がトップに直接届くというのも、やはり当社のいいところです。私もまだ入社して6年の若輩者ですが、新店のオープンに携わったり、品質管理という職に就いたりと、たくさんの経験をさせていただきました。こういったたくさんのチャンスがあるところが、大手にはない当社ならではの利点ではないかと思います。
■今の仕事について
当社における「全てのメニュー」について開発を担当しております。
開発といってもイチから開発するだけではなく、アレンジや原価設定、価格設定などまで
時代のニーズやトレンド、食文化の変化などに臨機応変に対応して提案するのが主だった仕事です。